Mam dla Was przepis na frittatę - omlet z piekarnika. W wersji oryginalnej dodaje się żółty ser, który ja zamieniłam na półtłusty twaróg by uzyskać wersję fit.
Składniki:
- 4 kurze jaja
- 100 g twarogu półtłustego (lub startego żółtego sera)
- 1/2 zielonej papryki
- mała cukinia
- 1 cebula
- 1/4 puszki kukurydzy
- 1 pomidor
- kilka rzodkiewek
- kilka oliwek
- zioła prowansalskie
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
Jaja roztrzep i wymieszaj z mlekiem. Dodaj łyżkę ziół prowansalskich, pieprz i sól do smaku. Rozdrobniony twaróg również wymieszaj z masą jajeczną. Warzywa pokrój (tak jak lubisz najbardziej - ja uwielbiam duże kawałki). Wysyp je na blachę do tarty i zalej masą jajeczną. Frittatę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika pozostaw na kilka minut do ostygnięcia.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz